06-26-2013, 04:07 PM
|
#1
|
ضلع الخروف بالرز الشرقي 2013 ، طريقة ضلع الخروف بالرز 2013 ، ضلع الخروف بالرز الشرقي 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
المقادير
- صنوبر ,0.50 كوب
- باربيكا , ملعقة كبيرة
- شطة مجروشة, ملعقة كبيرة
- هيل مطحون, ملعقة كبيرة
- كزبرة ناعمة , ملعقة كبيرة
- كمون , ملعقة كبيرة
- فلفل أسود , ملعقة كبيرة
- قرفة , ملعقة كبيرة
- كركم , ملعقة كبيرة
- بهار مشكل , ملعقة كبيرة
- ملح , ملعقة كبيرة
- خل , كوب
- ضلع خروف , قطعة
- أرز مصري ,4 كوب
- زيت ذرة ,0.25 كوب
- فستق حلبي مقشر ,0.50 كوب
- لوز أنصاف ,0.50 كوب
- زيت زيتون ,0.25 كوب
- لحم مفروم ,750 غرام
طريقة التحضير
- نخلط جميع البهارات في وعاء عميق على جنب.
- نحمص المكسرات جميعها مع بعضها البعض بربع كوب من الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.
- ندعك ضلع الخروف بالخل حتى يتغطى الضلع بالكامل.
- نضيف اللحمة الى المكسرات بعد تلونها ونقلبها حتى نضج اللحم.
- نأخذ نصف كمية البهارات ونفرك ضلع الخروف بها.
- نضع ما تبقى من البهارات على الرز ونقلبهم.
- نضيف خليط اللحمة والمكسرات الى الرز ونقلبها بشكل جيد.
- نبدأ بأخذ كمية من الحشوة وندخلها داخل الضلع.
- نحشو الضلع بشكل جيد حتى انتهاء كمية الرز بشكل كامل.
- نثبت فتحة الضلع بالأعواد المخصصة للطهي للحفاظ على الحشوة داخل الضلع.
- نضع الضلع في الصينية المخصصة للفرن التي سنستعملها.
- نضيف الماء فوق الضلع بالقدر الذي يمكن أن نضعه داخل الصينية.
- نغز بسكين ضلع الخروف عدة غزات لدخول البخار الى الضلع.
- نلف الصينية بورق القصدير بشكل محكم حتى لا يخرج البخار منها أبداً.
- نضع الضلع داخل الفرن لمدة ثلاث ساعات على حرارة 180 درجة.
qgu hgov,t fhgv. hgavrd 2013 K 'vdrm hgpv,t
|
|
|
|
|
|
|
|
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
|
|
|
|
ضلع الخروف بالرز الشرقي 2013 ، طريقة ضلع الخروف بالرز 2013 ، ضلع الخروف بالرز الشرقي 2013 |
RSS -
XML
-
HTML
-
sitemap -
sitemap2 -
sitemap3 -
خريطة المواضيع
-
خريطة الاقسام -
nasserseo1
-
nasserseo2
|
موقعكم
تردد قناة
اسماء بنات 2017
رمزيات
صور
رسائل
|
شكر
اعجاب
العرض الشجري