عمل الدجاج جيرك 2013 ، طريقة الدجاج جيرك 2013 ، طريقة عمل الدجاج جيرك 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
المقادير
- القرفة ,0.25 ملعقة صغيرة
- بصل أخضر , حبة
- بصل يابس , حبة
- ثوم ,4 فص
- الفلفل الأخضر حار,3 حبة
- صلصة الصويا ,0.75 كوب
- زيت نباتي ,0.75 كوب
- الخل الأحمر ,0.50 كوب
- سكر بني ,0.25 كوب
- زعتر أخضر ,2 ملعقة كبيرة
- ملح ,0.25 ملعقة صغيرة
- فلفل أسود حبوب, ملعقة صغيرة
- جوزة الطيب ,0.25 ملعقة صغيرة
- الفلفل الحلو ,0.25 ملعقة صغيرة
- دجاج مقطع إلى أرباع,1000 غرام
طريقة التحضير - يفرم البصل والبصل الأخضر والفلفل الأخضر ويطحن الثوم. - يخلط البصل والثوم والفلفل الأخضر وصلصة الصويا والخل وزيت الزيتون والسكر والزعتر الأخضر والفلفل الأسود و الفلفل الحلو والقرفة وجوزة الطيب و الملح في الخلاط الكهربائي عدة مرات حتى يصبح المزيج ناعماً. - يوضع الدجاج في كيس بلاستيك ثم يتبل الدجاج بالخليط السابق جيداً من جميع الجهات ثم يوضع الدجاج في الثلاجة حوالي 6 ساعات. - تسخن الشواية حتى تصبح ساخنة ثم يوضع الدجاج على نار متوسطة الحرارة و يشوى حوالي 45 دقيقة و يمكن أن يشوى الدجاج في الفرن على درجة حرارة 375 درجة فهرنهايت حتى ينضج ثم يقدم.
ulg hg][h[ [dv; 2013 K 'vdrm d]v;
|
06-26-2013, 04:06 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري