طبق الدجاج الشهي يمكنكِ إعداده في رمضان بطريقة جديدة مع نكهة المشروم والطماطم من المطبخ الكندي
المقادير:
ملعقتان كبيرتان زيت نباتي ثلاثة أكواب من المشروم المقطع لشرائح بصلة مفرية فلفل أخضر حلو مفري ملح وفلفل أسود نصف ملعقة صغيرة زعتر ثلاث ملاعق كبيرة دقيق كوب ونصف مرقة دجاج ربع كوب صوص طماطم ربع كوب بقدونس مقطع صغيرا ربع كوب كريمة الطبخ ثوم مفري صوص البابريكا
طريقة التحضير :
وبألف هنا 454 جم صدور دجاج مخلية 1- قطعي صدور الدجاج الى ثلاث او اربع قطع وقومي بتسخين الزيت في المقلاة وضعي فيه الدجاج لمدة 4 دقائق حتى يصبح لونه بنيا. 2- انقلي الدجاج في وعاء مناسب على حرارة متوسطة وضعي عليه المتبقى من الزيت ثم ضعي مرقة الدجاج وعليها المشروم والبصل والفلفل الاخضر والثوم والزعتر وصوص البابريكا والملح والفلفل الاسود وقومي بالتقليب جيدا لمدة 5 دقائق. 3- أضيفي الدقيق وصوص الطماطم وقومي بالتقليب ليصبح القوام متماسكا. 4- اضيفي اخيرا كريمة الطبخ وقومي بالتقليب لمدة دقيقة ثم ارفعي الوعاء عن الناء. 5- قومي بوضع الدجاج الصوص والبقدونس المقطع للتزيين في طبق التقديم "يمكنك تقديمه مع الارز او المعكرونة".
06-25-2013, 02:27 PM
دجاج بالمشروم و الطماطم 2013, أطباق رمضانية جديدة 2014 , أطباق رمضانية 2013
شكر
اعجاب
العرض الشجري