افخاذ الدجاج المحشيه 2013 ، طريقه عمل افخاذ الدجاج المحشيه 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
افخاذ الدجاج المحشيه 2013 ، طريقه عمل افخاذ الدجاج المحشيه 2013
اليكم طريقه عمل افخاذ الدجاج المحشيه 2013
يارب الطريقة تعجبكم
أفخاذ الدجاج المحشيه
لمقادير:
4أخاذ دجاج مخلي من العظم- 2كوب أرزف مصري - 2بصله مقطعه صغيرا- 2 ملعقة ملح صغيره - ملعقة فلفل أسود- ملعقة متوسطه سمن- عصير بصلتين .
الطريقة:
تفرد أفخاذ الدجاج بمطرقة اللحم ثم تتبل بعصير البصل مع أضافة قليل من الملح والفلفل الأسود وتترك لمده ساعتين على الأقل تحمر البصله مع السمن الى أن تصفر ثم يضاف اليها الأرز المغسول مع الأستمرار بالتقليب واضافة قليل من الماء والملح والفلفل الى أن ينضج نصف سوى يرفع من على النار يترك ليبرد ثم نقوم بحشي كل فخذ بوضع كميه مناسبه من الأرز بحيث يكون جلد الدجاج من الخارج ثم تلف على شكل اسطواني وهكذا الي أن تنتهى الكميه ثم توضع في صينيه ونصب عليها كوب متوسط من الماء وندخلها الفرن الى أن تحمر وجهها ويمكن اضافةالمقادير حسب العدد . حرارة الفرن متوسطه وبالهنا
htoh` hg][h[ hglpadi 2013 K 'vdri ulg
|
04-22-2013, 01:12 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
