طريقة عمل دجاج تكا مسالا بالصور حصري 2018 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل دجاج تكا مسالا بالصور حصري 2018
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://up.dll33.com/uploads/1521481870541.jpg المكونات للدجاج 1/2 كوب زبادي ملعقة ونصف صغيرة ملح 1 ملعقة صغيرة من الكركم 1 ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا (يمكن استبدالها بالكاري) 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة

المكونات
للدجاج
1/2 كوب زبادي
ملعقة ونصف صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 ملعقة صغيرة من الجارام ماسالا (يمكن استبدالها بالكاري)
1 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
1 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون
2 رطل من صدور الدجاج الخالية من العظم ، مقطعة إلى قطع بحجم 2 بوصة
للصلصة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة
1 بصلة متوسطة مفرومة ناعماً
1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل الطازج المفروم
ملعقة وربع صغيرة من الجارام ماسالا (يمكن استبدالها بالكاري)
ملعقة وربع صغيرة من الكزبرة المطحونة
ملعقة وربع صغيرة من الكمون المطحون
14 اوقية من الطماطم المفرومة
كوب وربع قشدة ثقيلة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج
1/4 كوب مفروم من الكزبرة الطازجة

الطريقة
نقوم بتقطيع الدجاج لمكعبات صغيرة

نقوم بخلط الزبادي والتوابل في وعاء

نخلط المكونات جيدا

نقوم بتتبيل الدجاج بالتتبيلة

نقوم بشوي الدجاج في الفرن

نترك الدجاج في الفرن لمدة 8 دقائق تقريبا

نقوم بإعداد الصوص اثناء طهي الدجاج عن طريق اذابة الزبدة في مقلاة واضافة البصل

نضيف للبصل التوابل

أضيفي الطماطم و الكريما الثقيلة و الملح و السكر و الفلفل و 1/2 كوب ماء.

نترك الخليط على النار حتى الغليان

نضيف الدجاج للصوص

نضيف الكزبرة للدجاج ونترك الخليط على النار لعدة دقائق

وبالعافية

'vdrm ulg ][h[ j;h lshgh fhgw,v pwvd 2018
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg ][h[ j;h lshgh fhgw,v pwvd 2018 2013 2014 2015
|