الكـركــم Turmeric | استخداماته في المطبخ وفـوائده للـجسم والبشـرة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
الكـركــم Turmeric | استخداماته في المطبخ وفـوائده للـجسم والبشـرة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
الكركم هو نوع من النبات من الفصيلة الزنجبيلية، وهو جذمور، أي تنمو ساقه بشكل أفقي تحت الأرض. الكركم موطنه الأصلي هو جنوب غرب الهند.
وكما يذكر موقع ويكيبديا، فإن النباتات تجمع سنويا للاستفادة من الجذمور وتنشر بعض من تلك الجذور في الموسم التالي. عندما لا تستخدم طازجة، فإن الجذور تغلى لمدة 30-45 دقيقة ثم تجفف في أفران ساخنة، وبعد ذلك تطحن حيث تتحول إلى بودرة داكنة برتقالية اللون أو صفراء يشيع استخدامها بوصفها من أهم التوابل في المطبخ الهندي ،و المأكولات الباكستانية أما الكاري، فيستخدم كنوع من الصبغات، ويستفاد من إضفاء لونه إلى التوابل.
يستخدم الكركم في الكثير من الأطباق الخليجية والعراقية والشامية والمغربية و غيرها. يمكنك استخدامه في تتبيل السمك، وهو يكسب الدجاج المشوي في الفرن لونا جميلاً، كما أنه يستخدم لعمل البرياني والكبسة، كما يدخل في استخدام أطباق كثيرة مثل أرز القدرة والمقلوبة عند الشوام.
الكركم من المواد التي تساعد الجسم في مكافحة السرطان، كما انه مفيد لصحة الكبد والتخلص من سموم الجسم، الى جانب أنه يساعد في التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون. الكركم أيضا يساهم في السيطرة على مرض السكري ويقلل مستوى الكوليسترول في الدم.
للكركم أيضا استخدامات خارج المطبخ، وفوائد كبيرة للبشرة. فهو يساعد في الوقاية من سرطان الجلد، ويساعد في تجديد البشرة ومكافحة التجاعيد وعلامات التقدم في السن على البشرة، ولهذا يمكنك استخدامه في ماسكات الوجه والجسم. ولاننسى ان له فائدة في التقليل من الشعر الزائد عند تطبيقه على المنطقة المراد تخفيف الشعر منها.
وفي الحقيقة أحببنا ان نزودكم برابط عن فواد الكركم من أحد المواقع الطبية الرائعة.
اضغط هنااااااا
***********
مواضيع أخرى:
إزالــة الحـرق او اللمـعة التي تسـببها المـكواة على المـلابس
افضــل أنـواع زيـت جــوز الـهنـد الأصـلي لجمـيع الاستــخدامات
بعـد التــجربة، أيهمــا أفــضل: الفــرن الكهربــائي أو فــرن الغـــاز؟
عجينة العشر دقائق لشخصين
أفضــل ماكـينة لصــنع الــقهوة والكابوتـشينو
تصااميم حنة بيضاء ناااعمة - White Henna Designs
فساتين قصيرة رااائعة بكل الألواااان
مجموووعة صور لمكيااج سهل وناااعم
حابة شوفي اكسسوارات شعر مميزة ؟ تفضلي هناااا
خلطة الـشاي الأخــضر مع الـزنجبيل والـكمون
الحــل الأمثل لــسد الـشهية والــشعور بالشبـــع مع د/ أحمـد ديـاب
صينيــة خضــار في الــفرن بـدون لـحم او دجــاج
لمــن تٌعطى زكــاة الفطر؟ وهل يـجوز تقديمها للأهل؟ وماالقول في تـوكيل شخص بإخراجها؟
أدعيـــة للثنــــاء علـى الله عز وجـــلّ
آيات السكينة مكتوبة وأدعية لجلب الطمأنينة
آيات الشفاء والانشراح والسكينة والطمأنينة والتخفيف والحفظ
***********
الكركم هو نوع من النبات من الفصيلة الزنجبيلية، وهو جذمور، أي تنمو ساقه بشكل أفقي تحت الأرض. الكركم موطنه الأصلي هو جنوب غرب الهند.
وكما يذكر موقع ويكيبديا، فإن النباتات تجمع سنويا للاستفادة من الجذمور وتنشر بعض من تلك الجذور في الموسم التالي. عندما لا تستخدم طازجة، فإن الجذور تغلى لمدة 30-45 دقيقة ثم تجفف في أفران ساخنة، وبعد ذلك تطحن حيث تتحول إلى بودرة داكنة برتقالية اللون أو صفراء يشيع استخدامها بوصفها من أهم التوابل في المطبخ الهندي ،و المأكولات الباكستانية أما الكاري، فيستخدم كنوع من الصبغات، ويستفاد من إضفاء لونه إلى التوابل.
يستخدم الكركم في الكثير من الأطباق الخليجية والعراقية والشامية والمغربية و غيرها. يمكنك استخدامه في تتبيل السمك، وهو يكسب الدجاج المشوي في الفرن لونا جميلاً، كما أنه يستخدم لعمل البرياني والكبسة، كما يدخل في استخدام أطباق كثيرة مثل أرز القدرة والمقلوبة عند الشوام.
الكركم من المواد التي تساعد الجسم في مكافحة السرطان، كما انه مفيد لصحة الكبد والتخلص من سموم الجسم، الى جانب أنه يساعد في التخلص من الوزن الزائد وحرق الدهون. الكركم أيضا يساهم في السيطرة على مرض السكري ويقلل مستوى الكوليسترول في الدم.
للكركم أيضا استخدامات خارج المطبخ، وفوائد كبيرة للبشرة. فهو يساعد في الوقاية من سرطان الجلد، ويساعد في تجديد البشرة ومكافحة التجاعيد وعلامات التقدم في السن على البشرة، ولهذا يمكنك استخدامه في ماسكات الوجه والجسم. ولاننسى ان له فائدة في التقليل من الشعر الزائد عند تطبيقه على المنطقة المراد تخفيف الشعر منها.
وفي الحقيقة أحببنا ان نزودكم برابط عن فواد الكركم من أحد المواقع الطبية الرائعة.
اضغط هنااااااا
***********
مواضيع أخرى:
إزالــة الحـرق او اللمـعة التي تسـببها المـكواة على المـلابس
افضــل أنـواع زيـت جــوز الـهنـد الأصـلي لجمـيع الاستــخدامات
بعـد التــجربة، أيهمــا أفــضل: الفــرن الكهربــائي أو فــرن الغـــاز؟
عجينة العشر دقائق لشخصين
أفضــل ماكـينة لصــنع الــقهوة والكابوتـشينو
تصااميم حنة بيضاء ناااعمة - White Henna Designs
فساتين قصيرة رااائعة بكل الألواااان
مجموووعة صور لمكيااج سهل وناااعم
حابة شوفي اكسسوارات شعر مميزة ؟ تفضلي هناااا
خلطة الـشاي الأخــضر مع الـزنجبيل والـكمون
الحــل الأمثل لــسد الـشهية والــشعور بالشبـــع مع د/ أحمـد ديـاب
صينيــة خضــار في الــفرن بـدون لـحم او دجــاج
لمــن تٌعطى زكــاة الفطر؟ وهل يـجوز تقديمها للأهل؟ وماالقول في تـوكيل شخص بإخراجها؟
أدعيـــة للثنــــاء علـى الله عز وجـــلّ
آيات السكينة مكتوبة وأدعية لجلب الطمأنينة
آيات الشفاء والانشراح والسكينة والطمأنينة والتخفيف والحفظ
***********
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hg;Jv;JJl Turmeric | hsjo]hlhji td hgl'fo ,tJ,hz]i ggJ[sl ,hgfaJvm 2013 2014 2015
|
03-18-2018, 08:58 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري