2014 2015كفتة بالبقسماط في الفرن
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كفتة بال.gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط في الفرن
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
المقادير ½ كيلو (500 جم) لحم مفروم كوب (200 جم) ماط كوب (150 جم) دقيق 2 بيضة مخفوقة بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا فص ثوم مفروم ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا ملح وفلفل أسود طريقة التحضير سخني الفرن عند درجة حرارة 180. في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والقرفة والزنجبيل والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة. اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض والماط، ثم البيض والماط مرةً أخرى. رصي اللحم في صينية عليها ورق زبدة، وضعيها في الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
المقادير
½ كيلو (500 جم) لحم مفروم
كوب (200 جم) ماط
كوب (150 جم) دقيق
2 بيضة مخفوقة
بصلة صغيرة مفرومة ناعمًا
فص ثوم مفروم
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) زنجبيل مطحون
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
في وعاء كبير، ضعي اللحم والبصل والثوم والبهارات والقرفة والزنجبيل والبابريكا والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة، ثم شكلي اللحم على شكل كرات صغيرة.
اغمسي الكرات في الدقيق ثم البيض والماط، ثم البيض والماط مرةً أخرى.
رصي اللحم في صينية عليها ورق زبدة، وضعيها في الفرن لمدة 45 – 55 دقيقة حتى تُصبح ذهبية اللون.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
2014 2015;tjm fhgfrslh' td hgtvk
|
01-13-2018, 12:16 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري