2014 2015كَيك موَس الشوَكولاتِة
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كَيك موَس الشوَكولاتِة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
* * * * *صورة: https://static.fustany.com/images/ar...se-Cake-AR.jpg **مقادير الكيك:1/2 كوب زبدة سائحة أو سمن3 كوب دقيق**1 كوب لبن**1/2 1 كوب سكر بودرة**4 بيضات**1 عبوة بيكينج بودر**فانيليا**قطعة قشطة**3 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام**مقادير موس الشوكولاتة:**1/2 كوب ماء ساخن**4 ملاعق كبيرة بودرة كاكاو خام**1 كوب شوكولاتة نصف محلاة مقطعة مكعبات صغيرة**2 كوب كريمة خفق مخصصة للحلويات**2 ملعقة كبيرة سكر بودرة**1/3 كوب نوتيلا**طريقة عمل كيك موس الشوكولاتة:**1- في وعاء، اضربي الزبدة مع السكر لدقائق ثم اضيفي القشدة مع الاستمرار في التقليب.**2- اضيفي البيض والفانيليا ثم الحليب والدقيق بعد إضافة البيكينج بودر له واستمري في التقليب حتى يتكون سائل لين.**3- اضيفي بودرة الكاكاو إلى خليط الكيك ثم اسكبيه في صينية الكيك بعد دهنها بالزبدة والدقيق.**4- ادخلي الكيك إلى الفرن واتركيها حتى تنضج لمدة 45 دقيقة.**لعمل موس الشوكولاتة:**1- اذيبي بودرة الكاكاو في الماء الساخن واتركيه جانبا.**2- اذيبي مكعبات الشوكولاتة في حمام ماء واتركيها حتى تبرد قليلا ثم اضيفي بودرة الكاكاو والنوتيلا.**3- في المضرب الكهربائي قومي بضرب الكريمة مع السكر ثم اسكبي الخليط على خليط الشوكولاتة وقلبي حتى تمتزج المكونات تماما.**لتنفيذ الشكل النهائي للكيك:**1- قطعي الكيك عرضيا لنصفين (أو لثلاثة أجزاء حسب الرغبة).**2- ضعي الشريحة الأولى من الكيك على صينية التقديم، ثم افردي ثلث كمية موس الشوكولاتة عليها وضعي عليه شريحة أخرى من الكيك ثم الموس وهكذا إلى أن تنتهي من الكيك.**3- قومي بتغطية الكيك بطبقة من موس الشوكولاتة واتركيها في الثلاجة حتى تبرد تماما.**ملحوظة: يمكنك بدلا من تقسيم الكيك إلى شرائح، الإكتفاء بعمل طبقة واحدة كبيرة من الكيك تعلوها طبقة سميكة من موس الشوكولاتة.**ملحوظة أخرى: يمكنك تغطية الكيك بطبقة أخرى من الشوكولاتة الغامقة لإعطائها مظهرا أفضل. امزجي كوب من مكعبات الشوكولاتة في 1/2 كوب من كريمة خفق المخصصة للحلويات وملعقة زبدة. اسكبي الخليط على الكيك حتى يغطيه بالكامل ثم ضعيها في الثلاجة مرة أخرى لتبرد.*****
2014 2015;Qd; l,Qs hga,Q;,ghjAm
|
11-14-2017, 12:35 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري