أطــيب الحــلويااات مــع جبــن كيـــري 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
أطــيب الحــلويااات مــع جبــن كيـــري
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
مساااء الخير عليكم جميعااااا ..
جبتلكم وصفااات حلويات باستخدام جبن الكيري اللذيذ .. وللأماانه الوصفااات منقولة .. أتمنى تعجبكم
كيكة الجبنة الكيري
 كيكة الجبنة الكيري فكرة تقليدية لتحضير كيكة تشبه في شكلها البرك التركي لكنها حلوة ومشهية ، تتميز كيكة الجبنة الكيري بامكانية اي نوع من انواع الجبنة الكريمية التي تفضلينها .
المقادير
- علبة زبادي
- ¾ كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 3بيضات
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ بودر
- رشة ملح
- جبنة كريمية
- عسل
- حبة بركة
طريقة التحضير
- نضع الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيلا بالخلاط ونخلطهم
- نضيف البيكنغ بودر والطحين للخليط ونخلطهم ليمتزجوا
- نصب الخليط في قالب الكيك او صينية مدهونة
- نضع الجبنة الكريمية في كيس الحلواني ونصبها حسب الرغبة فوق الخليط ثم نرش حبة البركة فوقها
- ندخلها لفرن حامي على حرارة 170 لتنضج
- نحمر الوجه ايضا ثم نخرجها ونصب العسل فوقها وتقدم
حلا لفايف الكيري
المقادير
- اوراق السمبوسه
- كيري
- فستق مطحون
- قطر
طريقة التحضير
- نلف ورق سمبوسه بجبن الكيري المقطّع بالطول ونلفه ونقليه لما يحمر
- نضعه في القطر ونرفعه
- نرش فوقه بعض الفستق المطحون
حلى التمر وجبن الكيري
المقادير :
- اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة
- باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم .
- ربع كيلو تمر منزوع النوى (عجوة)
- 2/1 علبة حليب مكثف نستلة
- 4 قطع جبن كيري .
- لوز مقشر للتزيين .
طريقة التحضير:
- يفرك البسكويت المطحون بالزبدة جيدا باليد حتى يختلط تماما . يفرد البسكويت في صينية بايركس ، ثم تقسم كل تمرة لنصفين وترص فوق طبقة البسكويت .
- يوزع نصف اللوز المبروش على طبقة التمر . تخلط الجبن الكيري مع نصف علبة الحليب في الخلاط ، ثم تصب فوق طبقة التمر والبسكويت لتغطيها تماما .
- يرش باقي اللوز المبروش وتخبز الصينية في فرن ساخن حتى يتماسك خليط الجبن والحليب وتكتسب لونا ذهبيا ، حيث يمكن أن تستغرق حوالي ربع ساعة .
- يقطع حلى التمر والجبن الكيري مربعات بعد أن تبرد تماما وتقدم
حلى كورن فلكيس بجبن الكيري
 حلى كورن فلكيس يكون متوفر في اغلب الاحيان في معظم البيوت ، لذلك تسال السيدات عن طريقة حلى سهل وسريع باستخدام الكورن فلكس ، وسنقدم لك في هذه الوصفة حللى كورن فلكس رائع .
المقادير
- 3 علبه بسكويت ساي سادة
- 2 كاسه حليب بودرة
- 2 كاسه ماء فاتر
- 2 باكيت كريم كراميل
- 8 حبات جبنه كيري
- 2 مغلف دريم ويب
- كاسه كورن فليكس
طريقة التحضير
اول شي نخفق الكريما حتى تفش معنا تم نضيف كل المواد ما عادا الكورن الفليكس والبسكويت
عندما تخفق كل المكونات مع بعض نضعها فوق كميه البسكويت المقطع لقطع كبيرة ونضعها بالفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات وعند التقديم نضع الكورن الفليكس ع الوجه
طريقة عمل تيراميسو مع كيري
المقادير
- 8 قطعة جبنة كيري
- 3 صفار البيض
- 6 علبة بسكويت على شكل أصابع lady fingers
- 1 علبة جيلاتين، رقائق
- 2 1/2 كوب كريما، مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة قهوة
- 3 ملعقة كبيرة قطر
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب عصير ليمون حامض
- كاكاو بودرة للزينة
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
- يذوب السكر الأبيض مع الماء، الليمون الحامض ويترك المزيج ليغلي وعندما يصبح قطراً يخلط مع القهوة.
- تغمس أصابع البسكويت الطرية في المزيج ثم يوضع البسكويت في طبق.
- تخلط مربعات كيري جيداً مع صفار البيض، السكر والكريمة حتى يذوب السكر بالكامل.
- يذوب الجيلاتين ويخلط مع مزيج جبنة كيري ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويخلط جيداً.
- يصب مزيج كيري بواسطة كيس عجينة الحلويات فوق البسكويت في الطبق.
- يرش فوقه مسحوق الكاكاو ثم يبرد مزيج الجبنة لمدة ساعتين تقريباً قبل تقديمه للحصول على قوام مخملي.
- يقدم التيراميسو مع كيري بارداً.
اصابع البف باستري بالكيري
 المقادير
- بف باستري شرايح مربعة
- جبن كيري
- حليب نستلة مكثف
طريقة التحضير
- تقطع البف باستري على شكل مربعات بعد رصّه بالصينية وتقسيه الى مربعات متساوية
- تقطع حبات الجبن الكيري الى أربع قطع ثم توزع فوق كل قطعه عجين
- تلف مربع بشكل اسطواني وتضغط من الجوانب حتى لا يخرج الجبن
- ثم تدخل الصينية الفرن ويكون حامي قبل بوقت من أعلى وأسفل
- نجهز حليب النستله
- نعمل خطوط عشوائية بقاع صنية التقديم تصف اصابع العجين الجاهزة في صينية التقديم ونعمل خطوط عشوائية بحليب النستلة على الوجه
وبالهناء والعافية
*******
مواضيع أخرى :
ماهــو النشــــادر + عـــدة طرق لعـمل بسـكويت النشــادر
تفضلي هناااااا عدة طرق لعمل العجينة بدووون زيت
تعاااالوا شوفوا كيف نحفت بسررررعة
أعشاب وأغذية طبيعية لعلاج انسداد الشرايين
كن مميزاً مع عطور لينك الرااائعة للرجال والنساء من درعة للعطور
*******
مساااء الخير عليكم جميعااااا ..
جبتلكم وصفااات حلويات باستخدام جبن الكيري اللذيذ .. وللأماانه الوصفااات منقولة .. أتمنى تعجبكم
كيكة الجبنة الكيري
كيكة الجبنة الكيري فكرة تقليدية لتحضير كيكة تشبه في شكلها البرك التركي لكنها حلوة ومشهية ، تتميز كيكة الجبنة الكيري بامكانية اي نوع من انواع الجبنة الكريمية التي تفضلينها .
المقادير
- علبة زبادي
- ¾ كوب سكر
- نصف كوب زيت
- 3بيضات
- ملعقة صغيرة فانيلا
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة ونصف بيكنغ بودر
- رشة ملح
- جبنة كريمية
- عسل
- حبة بركة
طريقة التحضير
- نضع الزبادي والسكر والزيت والبيض والفانيلا بالخلاط ونخلطهم
- نضيف البيكنغ بودر والطحين للخليط ونخلطهم ليمتزجوا
- نصب الخليط في قالب الكيك او صينية مدهونة
- نضع الجبنة الكريمية في كيس الحلواني ونصبها حسب الرغبة فوق الخليط ثم نرش حبة البركة فوقها
- ندخلها لفرن حامي على حرارة 170 لتنضج
- نحمر الوجه ايضا ثم نخرجها ونصب العسل فوقها وتقدم
حلا لفايف الكيري
المقادير
- اوراق السمبوسه
- كيري
- فستق مطحون
- قطر
طريقة التحضير
- نلف ورق سمبوسه بجبن الكيري المقطّع بالطول ونلفه ونقليه لما يحمر
- نضعه في القطر ونرفعه
- نرش فوقه بعض الفستق المطحون
حلى التمر وجبن الكيري
المقادير :
- اصبع زبدة في درجة حرارة الغرفة
- باكيت بسكويت شاي مطحون ناعم .
- ربع كيلو تمر منزوع النوى (عجوة)
- 2/1 علبة حليب مكثف نستلة
- 4 قطع جبن كيري .
- لوز مقشر للتزيين .
طريقة التحضير:
- يفرك البسكويت المطحون بالزبدة جيدا باليد حتى يختلط تماما .
يفرد البسكويت في صينية بايركس ، ثم تقسم كل تمرة لنصفين وترص فوق طبقة البسكويت .
- يوزع نصف اللوز المبروش على طبقة التمر .
تخلط الجبن الكيري مع نصف علبة الحليب في الخلاط ، ثم تصب فوق طبقة التمر والبسكويت لتغطيها تماما .
- يرش باقي اللوز المبروش وتخبز الصينية في فرن ساخن حتى يتماسك خليط الجبن والحليب وتكتسب لونا ذهبيا ، حيث يمكن أن تستغرق حوالي ربع ساعة .
- يقطع حلى التمر والجبن الكيري مربعات بعد أن تبرد تماما وتقدم
حلى كورن فلكيس بجبن الكيري
حلى كورن فلكيس يكون متوفر في اغلب الاحيان في معظم البيوت ، لذلك تسال السيدات عن طريقة حلى سهل وسريع باستخدام الكورن فلكس ، وسنقدم لك في هذه الوصفة حللى كورن فلكس رائع .
المقادير
- 3 علبه بسكويت ساي سادة
- 2 كاسه حليب بودرة
- 2 كاسه ماء فاتر
- 2 باكيت كريم كراميل
- 8 حبات جبنه كيري
- 2 مغلف دريم ويب
- كاسه كورن فليكس
طريقة التحضير
اول شي نخفق الكريما حتى تفش معنا تم نضيف كل المواد ما عادا الكورن الفليكس والبسكويت
عندما تخفق كل المكونات مع بعض نضعها فوق كميه البسكويت المقطع لقطع كبيرة ونضعها بالفريزر لمدة لا تقل عن 3 ساعات
وعند التقديم نضع الكورن الفليكس ع الوجه
طريقة عمل تيراميسو مع كيري
المقادير
- 8 قطعة جبنة كيري
- 3 صفار البيض
- 6 علبة بسكويت على شكل أصابع lady fingers
- 1 علبة جيلاتين، رقائق
- 2 1/2 كوب كريما، مخفوقة
- 2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
- 1 ملعقة كبيرة قهوة
- 3 ملعقة كبيرة قطر
- 1 كوب سكر
- 1/4 كوب عصير ليمون حامض
- كاكاو بودرة للزينة
- 1/2 كوب ماء
طريقة التحضير
- يذوب السكر الأبيض مع الماء، الليمون الحامض ويترك المزيج ليغلي وعندما يصبح قطراً يخلط مع القهوة.
- تغمس أصابع البسكويت الطرية في المزيج ثم يوضع البسكويت في طبق.
- تخلط مربعات كيري جيداً مع صفار البيض، السكر والكريمة حتى يذوب السكر بالكامل.
- يذوب الجيلاتين ويخلط مع مزيج جبنة كيري ثم تضاف الكريمة المخفوقة ويخلط جيداً.
- يصب مزيج كيري بواسطة كيس عجينة الحلويات فوق البسكويت في الطبق.
- يرش فوقه مسحوق الكاكاو ثم يبرد مزيج الجبنة لمدة ساعتين تقريباً قبل تقديمه للحصول على قوام مخملي.
- يقدم التيراميسو مع كيري بارداً.
اصابع البف باستري بالكيري
المقادير
- بف باستري شرايح مربعة
- جبن كيري
- حليب نستلة مكثف
طريقة التحضير
- تقطع البف باستري على شكل مربعات بعد رصّه بالصينية وتقسيه الى مربعات متساوية
- تقطع حبات الجبن الكيري الى أربع قطع ثم توزع فوق كل قطعه عجين
- تلف مربع بشكل اسطواني وتضغط من الجوانب حتى لا يخرج الجبن
- ثم تدخل الصينية الفرن ويكون حامي قبل بوقت من أعلى وأسفل
- نجهز حليب النستله
- نعمل خطوط عشوائية بقاع صنية التقديم تصف اصابع العجين الجاهزة في صينية التقديم ونعمل خطوط عشوائية بحليب النستلة على الوجه
وبالهناء والعافية
*******
مواضيع أخرى :
ماهــو النشــــادر + عـــدة طرق لعـمل بسـكويت النشــادر
تفضلي هناااااا عدة طرق لعمل العجينة بدووون زيت
تعاااالوا شوفوا كيف نحفت بسررررعة
أعشاب وأغذية طبيعية لعلاج انسداد الشرايين
كن مميزاً مع عطور لينك الرااائعة للرجال والنساء من درعة للعطور
*******
2013 - 2014 - 2015 - 2016
H'JJdf hgpJJg,dhhhj lJJu [fJJk ;dJJJvd 2013 2014 2015
|
10-27-2017, 12:11 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري