طريقة عمل تشيز كيك المهلبية 2017 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل تشيز كيك المهلبية 2017
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
منتدى الحياة الزوجية يقدم لك طريقة عمل تشيز كيك المهلبية 2017 صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...6543766364.jpg المقادير العجينة ½ كوب زبدة ½ كوب سكر ¼ ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة كبيرة من الحليب
طريقة عمل تشيز كيك المهلبية 2017
منتدى الحياة الزوجية يقدم لك طريقة عمل تشيز كيك المهلبية 2017
المقادير
العجينة
½ كوب زبدة
½ كوب سكر
¼ ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة كبيرة من الحليب
1 ¼ كوب طحين عادي
½ ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
المهلبية
2 كوب من الحليب
1 ملعقة كبيرة من النشاء
2 ملعقة كبيرة من السكر
¼ ملعقة صغيرة من الفانيليا
طريقة التحضير
العجينة
باستخدام خلاط المعجنات نجمع الزبدة والسكر على سرعة متوسطة حتى تصبح الزبدة ناعمة وسلسة، ثم نضيف الفانيليا
والطحين والملح على سرعة منخفضة، ونخلط جيداً حتى تُصبح مجتمعة، وعندئذ نضيف الحليب حتى يتشكل لدينة عجينة متجانسة
ننقل العجينة لقالب تارت مدهون ومجهز بورق الزبدة، ثم نضع القالب بالثلاجة مدة 10 دقائق
نخبز عجينة التارت بالفرن على حرارة 375 درجة فهرنهايت مدة 15-20 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن، ونتركها لتبرد تماماً
المهلبية
نجمع مكونات المهلبية بدون النشاء، في وعاء مناسب، ونضعها على نار متوسطة الحرارة مدة 4 دقائق
نجمع النشاء مع ملعقة كبيرة من الماء، ونحرك جيداً حتى يذوب النشاء، ثم نضيف الخليط لوعاء الحليب ونحرك قليلاً
بعد ذلك، نخفض النار، ونترك الحليب حتى يغلي ويتبخر منه الماء، ويصبح على درجة من السماكة، وعندئذ نطفئ النار
تجميع الكيك
نترك خليط المحلاية ليرتاح 10 دقائق، ثم نسكبه فوق العجينة بالقالب، ثم ننقل التارت للبراد كي يبرد ويتماسك، ويُصبح بذلك جاهزاً للتقديم .
ملاحظة
يمكنك تزيين الحلوى بالفستق الحلبي أو إضافة أي نكهة تفضلينها .
يمكنك تقسيم العجينة على قوالب تارت صغيرة وتقديمها للأطفال بشكل منفصل
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: حلويات - الحلويات العربية - حلويات غربية - حلا
'vdrm ulg jad. ;d; hgligfdm 2017
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg jad. ;d; hgligfdm 2017 2013 2014 2015
|
03-31-2017, 07:50 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري