طريقة عمل طاجن الباذنجان بالزبادي 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل طاجن الباذنجان بالزبادي
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*طريقة عمل طاجن الباذنجان بالزبادي * *صورة: http://www.hayah.cc/forum/storeimg/h...872737_596.jpg طاجن الباذنجان * *المقادير : - كيلو باذنجان رومي - 2 كوب ذبادي -2 فص ثوم مفري - ربع فنجان خل
طريقة عمل طاجن الباذنجان بالزبادي
 طاجن الباذنجان
المقادير :
- كيلو باذنجان رومي
- 2 كوب ذبادي
-2 فص ثوم مفري
- ربع فنجان خل
- ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملح وفلفل أسود
- زيت تحمير
الطريقة :
1ـ يقشر الباذنجان ويقطع شرائح متوسطة ويقلي في زيت التحمير ثم يوضع الثوم المفري في إناء آخر به قليل من زيت الزيتون ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف إليه الخل والملح والفلفل الأسود ويترك ليغلي لمدة 5 دقائق .
2 ـ يرص الباذنجان المقلي في طاجن ويضاف إليه نصف كمية الثوم والخل ويوضع الزبادي علي وجه الطاجن بحيث يغطيه تماما ثم توضع باقي كمية الثوم والخل علي الوجه ويوضع الطاجن داخل الفرن لمدة 15 دقيقة ويقدم ساخنا.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg 'h[k hgfh`k[hk fhg.fh]d 2013 2014 2015
|
03-05-2017, 07:21 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري