طاجن اللحم بالفاصوليا والزيتون 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طاجن اللحم بالفاصوليا والزيتون
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*طاجن اللحم بالفاصوليا والزيتون * * صورة: http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...509514_920.jpg صورة: http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...509514_590.jpg صورة: http://www.hayah.cc/forum/img1434/ha...509514_350.jpg
كيلو ونصف لحم بالعضم شقفة كاملة او مقطعة شقف او لحمة هبرة بدون عضم مغسولة ومجففة
توضع اللحم في صينية الفرن غميقة ويوضع عليها الخليط التالي
بصلة كبيرة
٤ سنان توم
مهروسين نضعهم في صحن وعليهم كوب شاي زيت وبشر حبة طماطم وملعقة كركم صغيرة
ملعقة زنجبيل بودرة صغيرة
ربع ملعقة قرفة
عود قرفة
نصف ضمة كزبرة مغسولة وزي مهيا بنربطها بخيط وبنحطها فالصينية وكوب ماء ملح وفلفل وكوب ماء صغير
بنغطيها وعالفرن
بس تستوي اللحمة مزبوط بدها ساعتين ونصف بنضيف عليها زيتون حب ولازم نغسله بماء نخفف ملحه وفتصوليا مسلوقة نصف سلقة ممكن تستغني عن الفاصوليا وخلي طاجن بالزيتون فقط
تقدم مع الخبز والحامض المرقد بالمعربي بلهجتنا كبيس الليمون
صحة والف عافية يارب
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'h[k hggpl fhgthw,gdh ,hg.dj,k 2013 2014 2015
|
03-04-2017, 11:10 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري