باذنجان محشي باللحم 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
باذنجان محشي باللحم
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*باذنجان محشي باللحم * * المقادير: كيلو باذنجان صغير 2 اوراق لحم مفروم
باذنجان محشي باللحم
المقادير:
كيلو باذنجان صغير
2 اوراق لحم مفروم
بهار، فلفل، قرفة ، ملح
ثلاث بصلات
متوسطة الحجم
صنوبر حسب الطلب
زيت للقلي
الطريقة :-
**نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير الحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع الحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات .
**نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد .
** نرتبه في الصينية ثم نسكب عليه ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز
وبالهناء والشفاء
2013 - 2014 - 2015 - 2016
fh`k[hk lpad fhggpl 2013 2014 2015
|
01-25-2017, 11:49 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري