سلطة الباذنجان بالثوم 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
سلطة الباذنجان بالثوم
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*سلطة الباذنجان بالثوم المكونات والمقادير نصف كيلو باذنجان 10 فصوص ثوم كبيرة
سلطة الباذنجان بالثوم
المكونات والمقادير
نصف كيلو باذنجان
10 فصوص ثوم كبيرة
كمية مناسبة من الزيت للتحمير
5 قرون فلفل أخصر
نصف كوب خل مخفف
3 ملاعق زيت
طريقة التحضير
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويرش بالملح ويترك مدة نصف ساعة ثم يغسل ويصفي
يقدح زيت التحمير ويقلى فيه الفلفل ثم الباذنجان ويوضع على ورق المطبخ و جريدة للتخلص من الزيت الزائد
يحمر الثوم المفري في الزيت (3 ملاعق) حتى يصفر لونه ثم يصاف الخل وترك حتى يغلي
يقشر الباذنجان ويقطع حلقات ويرش بالملح ويترك مدة نصف ساعة ثم يغسل ويصفي
يقدح زيت التحمير ويقلى فيه الفلفل ثم الباذنجان ويوضع على ورق المطبخ و جريدة للتخلص من الزيت الزائد
2013 - 2014 - 2015 - 2016
sg'm hgfh`k[hk fhge,l 2013 2014 2015
|
01-06-2017, 05:23 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري