العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم * * العيش البيتى بطريقة سونال ولا اطعم * * المقادير*
المقادير
2 كيلو دقيق (انا بعمله بدقيق ابيض وممكن تعمليه باسمر)
50 قرش خميرة بيرة
ماء دافئ
الطريقة
ندفى الماء ثم نفك الخميرة بمعلقة سكر كبيرة ثم نضع شوية ماء دافئ ونتركها شوية
ونكون ناخلين الدقيق كويس ونحط عليه القليل من الملح
ثم نضع الماء الدافى على الدقيق ثم نضع الخميرة ونعجن كويس حتى تتماسك العجينة ومتلزقش فى ايدينا ونتركها لمدة نصف ساعة فى مكان دافئ ثم نقطعها كور متوسطة
على ترابيزة مفرود عليها النخالة او الردة ثم نتركها لمدة نصف ساعة تانية ثم نفرد العيش كويس باليد او النشابة
مسخنين الفرن كويس اوى (العين والشواية )مع بعض ونضع الرغيف وما شاء الله افرحى بانتفاخ العيش
وبالف هنا
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hguda hgfdjn f'vdrm s,khg ,gh h'ul 2013 2014 2015
|
12-29-2016, 08:28 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
