طريقة عمل دجاج وبطاطا بالفرن مع صلصة الحامض 2017 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل دجاج وبطاطا بالفرن مع صلصة الحامض 2017
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
المقادير دجاجة كبيرة كيلو بطاطا 2 كوب زيت مازولا ملح الصلصة: عصير نصف ليمونة ملعقة طحين
المقادير
دجاجة كبيرة
كيلو بطاطا
2 كوب زيت مازولا
ملح
الصلصة:
عصير نصف ليمونة
ملعقة طحين
ملح وفلفل اسود حسب الذوق
3 حص ثوم مهروس
ماء ساخن
طريقة التحضير
نغسل الدجاجة جيدا ونشقها من الظهر ، ثم نجففها ونملحها نقطع البطاطا قسمين بعد غسلها جيدا
في صينية نضع الدجاج والبطاطا بشكل مرتب بحيث تكون كل المكونات ملامسة للصينية ، نضيف ملح وزيت المازولا ونضعها بفرن متوسط الحرارة ساعة ونصف
عند نضوج الدجاج نبدأ بصلصة الحامض
في مقلاة نضيف ربع كوب زيت من الزيت الذي طهينا فيه الدجاج ، ونضيف الثوم المهروس ، عندما يشقر الثوم نضيف الطحين ونحرك بالويسك ثم نضيف ماء ساخن بالتدريج مع التحريك حتى تتشكل لدينا صلصة بالسماكة المطلوبة، نضيف ملح وفلفل اسود وعصير ليمون
عند التقديم نقدم قطعة دجاج مع قطعة بطاطا ونسكب الصلصة حسب الذوق
'vdrm ulg ][h[ ,f'h'h fhgtvk lu wgwm hgphlq 2017
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg ][h[ ,f'h'h fhgtvk lu wgwm hgphlq 2017 2013 2014 2015
|
12-09-2016, 04:55 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري