طريقة عمل الزلابية على الطريقة الهندية 2017 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل الزلابية على الطريقة الهندية 2017
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
مقادير الزلابية الهندي: ٢٢٥ جرام لبن بودرة ٤٥ جرام دقيق ٣٠ جرام زبدة أو سمن ٤ جرام بيكينج بودر
مقادير الزلابية الهندي:
٢٢٥ جرام لبن بودرة
٤٥ جرام دقيق
٣٠ جرام زبدة أو سمن
٤ جرام بيكينج بودر
١١٠ جرام لبن دافئ
١٥ جرام لوز مقطع شرائح
١٥ جرام فستق مجروش
١٥ جرام زبيب
٢ جرام حبهان مطحون
زيت للقلي
مقادير السيرب "الشربات":
٢٨٠ جرام سكر
٢٨٠ جرام ماء
٥ جرام ماء ورد
٤ جرام حبهان مطحون
طريقة عمل الزلابية الهندي:
١- تخلط جميع المكونات مع بعضها البعض للحصول على عجين متجانس.
٢- يغطى العجين ويترك ليرتاح لمدة ٢٠ دقيقة.
٣- ضعي مكونات السيرب في وعاء على النار حتى الغليان ثم اتركيها على نار هادئة بضع دقائق.
٤- قسمي العجين إلى كرات متساوية.
٥- اقليها في زيت درجة حرارته متوسطة حتى اكتمال نضجها وتغير لونها إلى الذهبي.
٦- ضعيها في السيرب وهو ساخن واتركيها فيه على نار هادئة حتى تتشربه جيداً ثم قدمي.
'vdrm ulg hg.ghfdm ugn hg'vdrm hgik]dm 2017
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg hg.ghfdm ugn hg'vdrm hgik]dm 2017 2013 2014 2015
|
12-05-2016, 06:15 PM
شكر
اعجاب
العرض العادي
