طريقة عمل محشي الملفوف بالدجاج 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل محشي الملفوف بالدجاج 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.harajgulf.com/do.php?img=1084473 * *مقادير محشي الملفوف بالدجاج 2016 :* *ملفوف مفصول الأوراق ومطهو على البخار - 12 ورقة * *دجاج مطحون - 12 ملعقة كبيرة * *ثوم فص مفروم و3 فصوص مقطعة في النصف - 4 فصوص * *بصل مقطع إلى مكعبات - ربع كوب * *ملح - ملعقة صغيرة *
طريقة عمل محشي الملفوف بالدجاج 2016
مقادير محشي الملفوف بالدجاج 2016 :
ملفوف مفصول الأوراق ومطهو على البخار - 12 ورقة
دجاج مطحون - 12 ملعقة كبيرة
ثوم فص مفروم و3 فصوص مقطعة في النصف - 4 فصوص
بصل مقطع إلى مكعبات - ربع كوب
ملح - ملعقة صغيرة
فلفل أسود - ملعقة صغيرة
أرز كالروز قصير الحبة، منقوع لـ15 دقيقة - ثلث كوب
زيت زيتون - 3 ملاعق كبيرة
مرق دجاج - كوبان
نعناع مجفف ومطحون - بحسب الرغبة
طريقة تحضير محشي الملفوف بالدجاج 2016 :
1- في قدر صغير على نار هادئة، حمي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على النار وقلي فص الثوم المفروم مع نصف كمية البصل ثم نكهي بالنعناع.
2- قطعي ورقة من الملفوف إلى شرائح صغيرة وأضيفيها إلى المكونات في المقلاة.
3- في وعاء، اخلطي الدجاج مع الملح، الفلفل الأسود، الكمية المتبقية من البصل والأرز.
4- مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقة كبيرة من مزيج الدجاج ثم لفيها لتحصلي على شكل السيجار.
5- أعيدي الكرة لتنتهي من كمية الملفوف والحشوة.
6- صفي لفائف الملفوف داخل قدر وأضيفي فوقها فصوص الثوم المقطعة، الكمية المتبقية من زيت الزيتون ومزيج الثوم مع البصل.
7- اسكبي مرق الدجاج فوق اللفائف وضعي القدر على النار حتى يغلي.
8- خففي النار ثم غطي القدر واتركي الملفوف ينضج لمدة ساعة.
9- ارفعي حبات الملفوف من القدر بواسطة شوكة وضعيها في طبق التقديم.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى المطبخ والتدابير المنزلية
'vdrm ulg lpad hglgt,t fhg][h[ 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg lpad hglgt,t fhg][h[ 2016 2013 2014 2015
|
09-12-2016, 05:14 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري