طريقة عمل فتة البامية على الطريقة السعودية 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل فتة البامية على الطريقة السعودية 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.harajgulf.com/do.php?img=1071909 * *مقادير فتة البامية على الطريقة السعودية 2016 :* *زيت دوار الشمس: ملعقتان كبيرتان * *البصل: 2 pcs (متوسطتا الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة) * *4 فصوص من الثوم* *الفلفل الأخضر: رشّة (الحار - حسب الرغبة) * *اللحم: 1 Kg (المقطّع...
مقادير فتة البامية على الطريقة السعودية 2016 :
زيت دوار الشمس: ملعقتان كبيرتان
البصل: 2 pcs (متوسطتا الحجم من البصل المقطع إلى قطع صغيرة)
4 فصوص من الثوم
الفلفل الأخضر: رشّة (الحار - حسب الرغبة)
اللحم: 1 Kg (المقطّع إلى قطع صغيرة)
بهارات: ملعقة صغيرة (مشكلة مطحونة)
ملح: رشّة
البامية: 1ك (الصغيرة)
مرق اللحم: كوب (ربع لتر)
سكر: ملعقة صغيرة
زبادي: ملعقة صغيرة ونصف
الزعفران: رشّة (الناعم)
ماء ساخن: 500ملى
طريقة تحضير فتة البامية على الطريقة السعودية 2016 :
1. يسكب الزيت في قدر توضع على النار، ويقلب فيها البصل، ثم يضاف الثوم وقرن الفلفل، مع التحريك، حتى يصبح لونها ذهبياً. ثم، يضاف اللحم بعد تنظيفه، ويترك لـ10 دقائق، ويحرّك، وتنثر البهارات والملح، مع التقليب.
2. تغسل البامية بعد التخلّص من رؤوسها. ثم، تقلب في مقلاة تحتوي على الزيت، وذلك لـ7 دقائق. وبعد أن تجفّ من الزيت، يسكب مرق اللحم وتضاف ملعقة صغيرة من السكر إليها، وتترك على نار هادئة لـ10 دقائق، ثم تضاف إلى قدر اللحم.
3. يسكب الزبادي في وعاء، تضاف ملعقة من الزعفران المطحون مع الماء المغلي إليه ومعجون البندورة، مع التقليب جيداً، ثم تصبّ على البامية واللحم، وتترك على نار هادئة مع الماء المغلي، وذلك حتى نضوج اللحم.
4. يوزّع الخبز المحمص في صينيّة غير معدنية، وتسكب البامية فوقه، وتزيّن بالكزبرة الخضراء.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
'vdrm ulg tjm hgfhldm ugn hg'vdrm hgsu,]dm 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg tjm hgfhldm ugn hg'vdrm hgsu,]dm 2016 2013 2014 2015
|
09-07-2016, 01:05 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري