طريقة عمل شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.harajgulf.com/do.php?img=1055786 * *مقادير شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016 :* *لتحضير الشاورما: * *كمون - ملعقة صغيرة * *ثوم بودرة - ملعقة صغيرة * *كركم - ملعقة صغيرة *
طريقة عمل شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016
مقادير شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016 :
لتحضير الشاورما:
كمون - ملعقة صغيرة
ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
كركم - ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
بابريكا مدخّنة أو عادية - ملعقة كبيرة
قرنفل - ربع ملعقة صغيرة
حبهان مطحون - نصف ملعقة صغيرة
زعتر مجفف أي أوريغانو - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
زنجبيل طازج مبشور - ملعقة صغيرة
قشر برتقال مبشور - ملعقة كبيرة
فليفلة خضراء باردة، متوسطة الحجم - 1
طماطم صغيرة الحجم - 1
بصل صغير الحجم - 1
ثوم - 3 فصوص
عصير ليمون حامض أو عصير برتقال - ملعقتان كبيرتان
خلّ أبيض - ملعقة كبيرة
زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي روب - علبة (أي 170 غرام)
صدر دجاج مقطّع إلى شرائح - 500 غرام
زبدة - ملعقة كبيرة
لتحضير صلصة الثومية:
بطاطس متوسطة الحجم، مسلوقة ومهروسة - 1
لبن زبادي روب - 3 ملاعق كبيرة
مايونيز - ملعقة كبيرة
ثوم - 5 فصوص
ليمون حامض معصور - 1
زيت نباتي - ملعقة كبيرة
ملح - بحسب الرغبة
فلفل أسود - بحسب الرغبة
طريقة تحضير شاورما الدجاج مع صلصة الثومية 2016 :
1- في الخلاط الكهربائي، ضعي الكمون والثوم البودرة والكركم والقرفة المطحونة والبابريكا والقرنفل والحبهان والزعتر والملح والفلفل الأسود والزنجبيل.
2- أضيفي قشر البرتقال المبشور والفليفلة الخضراء والطماطم والبصل وفصوص الثوم .
3- أسكبي عصير الليمون الحامض والخل الأبيض وزيت الزيتون واللبن الزبادي.
4- أخلطي المكونات جيداً حوالى الدقيقة.
5- ضعي الخلطة في وعاء كبير وأضيفي إليها شرائح الدجاج.
6- أخلطي الدجاج جيداً بالخلطة حتى تغطيه بالكامل.
7- أغلقي الوعاء بشكل جيد بواسطة النيلون وأدخليه إلى الثلاجة من ساعتين إلى ليلة كاملة.
8- حمّي مقلاة على نار عالية ثمّ ذوّبي فيها الزبدة.
9- إرفعي الدجاج من التتبيلة وضعيه فوق المقلاة.
10- قلّبي الشرائح على نار متوسطة حوالى 30 دقيقة حتى تجفّ ماؤها وتحصلي على شاورما ناضجة.
11- لتحضير صلصة الثومية: ضعي اللبن الزبادي والمايونيز والثوم وعصير الليمون الحامض والزيت النباتي والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي.
12- أخلطي المكوّنات لمدّة دقيقتين.
13- أضيفي البطاطس المهروسة واخفقي مجدداً حتى تتجانس المكونات تماماً وتحصلي على صلصة كثيفة.
14- قدّمي شاورما الدجاج ساخنة إلى جانب الخبز العربي وصلصة الثومية وصحتين.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
'vdrm ulg ah,vlh hg][h[ lu wgwm hge,ldm 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg ah,vlh hg][h[ lu wgwm hge,ldm 2016 2013 2014 2015
|
08-31-2016, 07:42 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري