حمص بالطحينة 2013 ، طريقة عمل حمص بالطحينة2013 ، طريقة عمل حمص بالطحينة2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
November 4th, 2012
13:15
- كوبان من الحمص اليابس (الني)
- كوبان من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- 4 فصوص ثوم مدقوقة
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب طحينة
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون للزينة
- كمون للزينة
- ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
- يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
- يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
- يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقد
plw fhg'pdkm 2013 K 'vdrm ulg fhg'pdkm2013
|
11-05-2012, 09:54 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
