طريقة عمل البيض المسلوق مع الزبادي من اطباق رمضان 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل البيض المسلوق مع الزبادي من اطباق رمضان 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://up.arabseyes.com/uploads2013/...3802410093.jpg (http://up.arabseyes.com/) * * مقادير البيض المسلوق مع الزبادي : * ...
مقادير البيض المسلوق مع الزبادي :
صلصة الزبادي:
1 كوب لبن زبادي ( روب)
1 ملعقة صغيرة نعناع ، مفروم
2 فص ثوم مهروس
1/4 ملعقة صغيرة ملح صلصة الشطة :
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 ملعقة كبيرة زبدة
4-3 ملعقة كبيرة شطة سائلة خليط سلق البيض:
2 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة ملح
4 حبة كبيرة بيض
طريقة تحضير البيض المسلوق مع الزبادي :
1. صلصة الزبادي: في وعاء عميق ضعي الزبادي ، النعناع، الثوم والملح وقلبي جيدا . دعيه جانبا.
2. صلصة الشطة : في قدر صغير ضعي الزيت ، الزبدة والشطة و قلبي إلى أن تحصلي على صلصلة ناعمة. دعيها جانبا.
3. سلق البيض: في قدر متوسط الحجم ضعي 4 كوب ماء، اضيفي الخل والملح ، دعيه يغلي جيدا .
4. اكسري بيضة في طبق صغير و حافظي على الصفار متماسك ( من الأفضل ان يكون البيض باردا)
5. حركي الماء المغلي بسرعة لعمل دوامة في وسط القدر ثم ضعي البيضة بسرعة. لا تحركيها فهي ستبدأ بالتماسك مجرد ملامسة بياض البيض مع الماء الحار.
6. دعي البيضة تطهى بهدوء لحوالي 1 – 2 دقيقة او حسب الرغبة في مقدار نضج الصفار. اخرجيها من الماء و ضعيها في طبق التقديم. أكملي سلق بقية البيض.
7. وزعي صلصة الزبادي فوق البيض و من ثم الصلصة الحارة. قدميه ساخنا.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى المطبخ والتدابير المنزلية
'vdrm ulg hgfdq hglsg,r lu hg.fh]d lk h'fhr vlqhk 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg hgfdq hglsg,r lu hg.fh]d lk h'fhr vlqhk 2016 2013 2014 2015
|
05-21-2016, 04:55 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري