اسهل طريقة لعمل الروزبيف بالصور 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
اسهل طريقة لعمل الروزبيف بالصور 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.shamlola.com/wp-content/u...xvryeMNoI5.jpg * *صورة:...
اسهل طريقة لعمل الروزبيف بالصور 2016
مقادير الروزبيف بالصور :
عرق لحم روستو
1 بصلة كبيرة مبشورة
5 فص ثوم كبير مهروس
ملح & فلفل أسود حسب الرغبة
حبهان مطحون
رشة قرفة (خفيفة)
ملعقة زبدة كبيرة
طريقة تحضير الروزبيف بالصور :
قومي بلف العرق بخيط (دوبارة) بإحكام (أو ممكن تطلبي من الجزار يقوم بلف العرق).
نقوم بعمل شقوق في العرق بطرف السكين .
قومي بوضع جزء من البصل و التوم و في هذه الشقوق لتعطي نكهة و طعم جميل لقطعة اللحم.
نتبل عرق الحمة بالملح و القرفة و بقية البصل و الثوم و الحبهان.
حمري العرق في صينية فيها ملعقة زبدة كبيرة ، حتى يتحمر من كل الجوانب.
ضيفي قليل من الماء ثم غطي الصينية و اتركيها على نار هادئة حتى ينضج اللحم. (زودي قليل من ماء كلما احتاج الأمر).
بعد ما يستوي العرق اتركيه ليبرد تماماً، فكي الخيط و قومي بتقطيعه بسكين حاد إلى شرائح.
طريقة عمل صوص الروز بيف (اللحمة الباردة)
حمري ملعقة دقيق في ملعقة زبدة
ضيفي الماء الموجود مكان اللحم المستوي إلى الدقيق المحمر.
إذا الماء جف ضيفي قليل من الماء مع قليل من المرق اللحم.
قلبي جيداً ، لتحصلي على صوص لذيذ و يوضع على شرائح اللحم الشهية .
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: أطباق رئيسية - الأطباق الرئيسية لمائدة دليلك
hsig 'vdrm gulg hgv,.fdt fhgw,v 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
hsig 'vdrm gulg hgv,.fdt fhgw,v 2016 2013 2014 2015
|
04-17-2016, 07:58 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري