كيفية تفريز الخضروات بطريقة صحيحة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيفية تفريز الخضروات بطريقة صحيحة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.5odar.com/wp-content/uplo...frozen-veg.jpg طريقة حفظ الخضروات في الفريزر عملية سهلة وبسيطة إذا عرفتِ الأساسيات والخطوات اللازمة، سواء لحفظ وجبة لطبخها سريعًا أو حفظ الخضروات نصف مطهوة.* * الخطوات التالية تنطبق على تفريزر مختلف أنواع الخضار زي البامية،...
الخطوات التالية تنطبق على تفريزر مختلف أنواع الخضار زي البامية، البسلة، الكوسة، القلقاس، الجزر، الملوخية والسبانخ وغيرها:
1- إن رغبت في إعداد الخضراوات نصف مطهوة في الفريزر، فعليك تنظيفها جيدًا أولًا.
2- قومي بتنظيف رؤوس البامية وتفصيص حبوب البازلاء وتقطيع القلقاس وتقشير الكوسة وتقطيعها وتقطيف أوراق الملوخية وغير ذلك.
3- اغسليها جيدًا بماء جاري ثم ضعيها على قطعة قماش نظيفة وجافة واتركيها حتى تجف تمامًا
4- اغلي قدر من الماء جيدًا ثم ضعي الخضار فيه لدقيقة واحدة ثم انشليه وصفيه جيدًا، واتركيه ليبرد
5- عبئيه في أكياس ثلاجة وفرغيها من الهواء جيدًا ثم ضعيها في الفريزر.
6- بالنسبة للملوخية، افرمي أوراق الملوخية في الكبة، وضعيها في قدر بسيط من المرق المغلي جيدًا وعبئيها في صورة ملوخية مركزة كما تفعل المصانع.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
;dtdm jtvd. hgoqv,hj f'vdrm wpdpm
2013 - 2014 - 2015 - 2016
;dtdm jtvd. hgoqv,hj f'vdrm wpdpm 2013 2014 2015
|
03-14-2016, 09:31 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري