طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
لإعداد حلى مثلثات التوفي، نحتاج المقادير التالية:
1.25 كوب حليب للطبقة الأولى.
علبة قشطة للطبقة الأولى.
0.50 كوب سكر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة بكنج باودر للطبقة الأولى.
ملعقة صغيرة فانيليا للطبقة الأولى.
3 حبة بيض للطبقة الأولى.
حبة زبدة للطبقة الأولى.
3 حبة جبنة سائلة للطبقة الثانية.
علبة قشطة للطبقة الثانية.
0.50 كوب حليب بودرة للطبقة الثانية.
0.50 كوب سكر للطبقة الثانية.
أما طريقة تحضير حلى مثلثات التوفي:
لتحضير الطبقة الأولى:
- نخلط القشطة مع السكر وبيكنج باودر والفانيليا والبيض والزبدة في الخلاط بشكل جيد.
- نضيف الحليب الى الخليط بهدوء ونخلط جيداً حتى تتجانس المقادير.
- نضع نصف مقدار العجينة في الصينية وتدخل الفرن من الأسفل مدة 10 دقائق نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد.
لتحضير الطبقة الثانية:
- نضع في الخلاط حليب البودرة والسكر والقشطة والجبنة السائلة.
- نضيف خليط الطبقة الثانية فوق الطبقة الأولى ونعيدها الى الفرن ولكن من الأعلى حتى تتحمر قليلاً.
- نخرجها من الفرن ونضع عليها بقية الخلطة الأولى.
- ندخلها الفرن مرة ثانية من فوق حتى تنضج وعندما تبرد ندخلها الثلاجة حتى تتماسك.
- نقطعها إلى مربعات ثم إلى مثلثات.
منقول لعيونكم ^^
'vdrm jpqdv pgn legehj hgj,td
|
10-24-2012, 04:07 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري