<font size="6"><font color="DarkRed">
المكونات
- 2 كوب بيوريه (هريس) مانجو طازج.
- 1 ¼ كوب جبن كريمى.
- ¾ كوب
كريمة خفق.
- ½ كوب سكر ناعم.
- 2 كوب بسكويت شاى مطحون.
- 3 ملاعق كبيرة زبد فى حرارة الغرفة.
:aaa3::aaa3::aaa3:
الطريقة
1- يُوضع البسكويت فى كيس نايلون مُحكم الإغلاق، ويُطرق عليه بمطرقة اللحم الخشبية أو يُطحن فى الكّبة حتى يصبح ناعماً خَالى من التكتلات.
2- يُسكب طحين البسكويت فى وعاء عميق، ويضاف إليه الزبد ويُعجن به باليد حتى يمتزجا جيداً معاً.
3- يوزع خليط البسكويت على قاع كاسات التقديم، ويُضغط عليه قليلاً حتى يُفرد فى قاعها، ثم تترك الكاسات فى البراد (الثلاجة).
4- تُقشر حبات
المانجو بسكين حاد، وتقطع إلى شرائح عريضة من حول النواة، ثم تُخفق فى الخلاط الكهربائى على سرعة عالية حتى تُصبح عصيراً مُركزاً، وتُصفى بمصفاة ضيقة.
5- يُوضع الجبن الكريمى فى وعاء عميق، ويضاف إليه
كريمة الخفق والسكر، ثم تُخفق المكونات بالمضرب الكهربائى على سرعة عالية لمدة دقيقة أو حتى تمتزج وتصبح
كريمة ناعمة وهشة.
6- يضاف ½ كمية بيوريه
المانجو إلى الكريمة، وتُخفق على سرعة هادئة حتى يمتزج بها تماماُ.
7- توزع
كريمة المانجو على كاسات التقديم، ثم يوزع النصف المتبقى من بيوريه
المانجو كطبقة علوية فوق الكريمة.
8- تُغطى الكاسات بإحكام بورق النايلون، وتترك فى البراد من 8 إلى 10 ساعات حتى تتماسك، ثم تقدم.
02-04-2016, 04:20 PM
كيفية تحضير حلو رمضان بارفيه كريمة المانجو 2016, الطريقة 2017, المقادير 2018 2013 2014 2015
شكر
اعجاب
العرض الشجري