طريقة الدجاج المحمر , خطوات عمل الدجاج المحمر 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة الدجاج المحمر , خطوات عمل الدجاج المحمر
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
* طريقة الدجاج المحمر , خطوات عمل الدجاج المحمر * *صورة: http://vb.7pype.com/imgcache/7pepy.com_145802.jpg * * المقادير * * _ 1 دجاج (مقطع 8 قطع) _ * * 2 كوب دقيق
طريقة الدجاج المحمر , خطوات عمل الدجاج المحمر
المقادير
1 دجاج (مقطع 8 قطع)
2 كوب دقيق
� كوب لبن رائب
� ملعقة صغيرة قرنفل
� ملعقة صغيرة زنجبيل
� ملعقة صغيرة بابريكا
� ملعقة صغيرة شطة
� ملعقة صغيرة ملح
� ملعقة صغيرة فلفل
زيت للقلي
الطريقة-
يُغسل الدجاج بالملح والدقيق ويُشطف ويُجفف. - يُخلط اللبن الرائب مع نصف كمية التوابل جيداً.
- يُتبل الدقيق بالكمية المتبقية من التوابل ويُقلب.
- تُوضع قطع الدجاج في خليط اللبن الرائب (بحيث يُغطيها) تُغطى وتُترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل. - تُرفع قطع الدجاج من التتبيلة (مع مراعاة الاحتفاظ بأكبر كمية من السائل) تُغطى بالدقيق تماماً.
- يُقلى الدجاج في الزيت الغزير الساخن حتى يُحمر من جميع الجوانب.
- يُرفع على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد.
- يُقدم الدجاج ساخناً مع البطاطس المحمرة والكاتشب أو مع سلطة الكرنب (كول سلو). -
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm hg][h[ hglplv < o',hj ulg 2013 2014 2015
|
02-04-2016, 05:27 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري