وصفة الرشوف 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
وصفة الرشوف
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
أكلة حبوب أردنية بلبن المخيضوصفة الرشوفالمقاديركاسه عدس حبكاستين جريشة قمح ( ويمكن الأستعاضة عن الجريشة بالبرغل الناعم ) ولكن الجريشة اطيب بكثير2كيلو لبن مخيضكاسة حمص ( حسب الرغبة )معلقه صغيره بهارات سمنه بلديةملح حسب الذوقراس بصل كبيروسمنه بلديهالطريقةبعد تقليب البصلة مع السمنيسلق العدس حتى يوشك على الاستواء في هذه الاثناء تكون الجريشه منقوعه بعد غسلها لمده لا تقل عن نصف ساعه ، نضع الجريشه المنقوعه مع العدس فوق البصلة .. يغلي غلوة بماء نظيف ولا يكون الماء كثير .. يعني يا دوب مغطي العدس والجريشةبعدها يصب اللبن على الخليط ويغلى مدة نصف ساعةويضاف اليه كاسة الحمص المسلوقوقبل الاستواء بخمس دقائق يقلى البصل بالسمن البلدي وتضاف اليه بهارات السمنه البلديه ونضيفه فوق الرشوف(( نطشه )) ويحضر بجانبها .. الزيتون .. والبصل الأخضر .. والفجل .. يعني مقبلات .. وكام رغيف مشروحصحتين وعافية
أكلة حبوب أردنية بلبن المخيض
وصفة الرشوف
المقادير
كاسه عدس حب
كاستين جريشة قمح ( ويمكن الأستعاضة عن الجريشة بالبرغل الناعم ) ولكن الجريشة اطيب بكثير
2كيلو لبن مخيض
كاسة حمص ( حسب الرغبة )
معلقه صغيره بهارات سمنه بلدية
ملح حسب الذوق
راس بصل كبير
وسمنه بلديه
الطريقة
بعد تقليب البصلة مع السمن
يسلق العدس حتى يوشك على الاستواء في هذه الاثناء تكون الجريشه منقوعه بعد غسلها لمده لا تقل عن نصف ساعه ، نضع الجريشه المنقوعه مع العدس فوق البصلة .. يغلي غلوة بماء نظيف ولا يكون الماء كثير .. يعني يا دوب مغطي العدس والجريشة
بعدها يصب اللبن على الخليط ويغلى مدة نصف ساعة
ويضاف اليه كاسة الحمص المسلوق
وقبل الاستواء بخمس دقائق يقلى البصل بالسمن البلدي وتضاف اليه بهارات السمنه البلديه ونضيفه فوق الرشوف
(( نطشه ))
ويحضر بجانبها .. الزيتون .. والبصل الأخضر .. والفجل .. يعني مقبلات .. وكام رغيف مشروح
صحتين وعافية
2013 - 2014 - 2015 - 2016
,wtm hgva,t 2013 2014 2015
|
01-01-2016, 08:23 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري