طريقه عمل باربكيو تشيكن بالصور 2016 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقه عمل باربكيو تشيكن بالصور 2016
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.yumyume.com/image.php?wid...da208c4ba9.jpg * *المقادير* *فخذ دجاج , 1 كيلو* *خل تفاح , 1/2 كوب* *زيت زيتون , 1/2 كوب* *سكر بني فاتح , 2 ملعقة كبيرة* *دبس رمان , 1 ملعقة كبيرة* *ثوم , 4...
طريقه عمل باربكيو تشيكن بالصور 2016
المقادير
فخذ دجاج , 1 كيلو
خل تفاح , 1/2 كوب
زيت زيتون , 1/2 كوب
سكر بني فاتح , 2 ملعقة كبيرة
دبس رمان , 1 ملعقة كبيرة
ثوم , 4 فص
بابريكا , 1 ملعقة كبيرة
ملح , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1/2 ملعقة صغيرة
كاتشب , 1 ملعقة كبيرة
بصل , 2 حبة
بطاطا , 2 حبة
طريقة التحضير
تخلط مكونات التتبيلة بدون الكاتشب جيدا حتى تتجانس ويذوب السكر
نحتفظ جانبا بربع كوب منها ويضاف اليه ملعقة كبيرة كاتشب
ينقع الدجاج بعد غسله وتجفيفه جيدا من الماء بما تبقى من التتبيلة اما بكيس خاص ويحكم اغلاقه او بوعاء عميق
يحفظ مبردا لحوالي 6 ساعات والافضل ليلة كاملة مع مراعاة تقليبه كل فترة ليتشرب الدجاج النكهات
يحمى الفرن على درجة حرارة 260 على الرف الوسط
في صينية عالية الحواف توزع قطع البطاطا والبصل بعد تتبيلها برشة ملح وفلفل اسود وبابريكا ورشة ماء
يثبت شبك ليغطي الصينية وترتب قطع الدجاج بعد تصفيتها على سطحه ويدهن وجهها بالتتبيلة التي احتفظنا بها سابقا
تدخل الى الفرن
بعد مرور نصف ساعة وبدء ذوبان الدهن يدهن وجه قطع الدجاج بالتتبيلة وتعاد الى الفرن لتتابع نضجها مدة ربع ساعة
عند نضجها تماما يدهن من جديد سطحها بالتتبيلة ويحمر وجهها
تقدم مع البطاطا المشوية والبصل المشوي
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: الأطباق الرئيسية
'vdri ulg fhvf;d, jad;k fhgw,v 2016
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdri ulg fhvf;d, jad;k fhgw,v 2016 2013 2014 2015
|
10-23-2015, 09:26 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري