طريقه عمل كنافة باللحم المفروم وصلصة البشاميل للعيد | اطباق عيد الأضحى 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقه عمل كنافة باللحم المفروم وصلصة البشاميل للعيد | اطباق عيد الأضحى
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www.hayah.cc/upload/recipe/96151430602600.jpg *المكونات* *الكنافة: قرص (محمّص في الفرن)* *مرق دجاج: ثلاث أرباع الكوب (أو اللحم)* *صلصة البشاميل: كوب* *لحم مفروم: 200 غم* *البصل: 1 حبة (متوسطة مفرومة ناعماً)* *صنوبر: ملعقتان كبيرتان*
طريقه عمل كنافة باللحم المفروم وصلصة البشاميل للعيد | اطباق عيد الأضحى
المكونات
الكنافة: قرص (محمّص في الفرن)
مرق دجاج: ثلاث أرباع الكوب (أو اللحم)
صلصة البشاميل: كوب
لحم مفروم: 200 غم
البصل: 1 حبة (متوسطة مفرومة ناعماً)
صنوبر: ملعقتان كبيرتان
بهار: ملعقة صغيرة
ملح: ملعقة صغيرة
فلفل أسود: نصف ملعقة صغيرة
سماق: ملعقة كبيرة
زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
الرمان: حسب الرغبة (وبقدونس للتزيين)
طريقة التحضير
1. يشوّح اللحم في زيت الزيتون، ويُضاف البصل، ويُقلّب الكلّ جيداً.
2. تضاف البهارات والصنوبر، ويُحرّك المزيج إلى أن ينضج اللحم. يُرفع من على النار ويُترك جانباً.
3. تُسقى الكنافة بالمرق، بواسطة ملعقة، مع مراعاة ضرورة أن تكون الكنافة ساخنة والمرق بارداً أو العكس، لتحصلي على كنافة هشّة ولذيذة.
4. توضع صلصة البشاميل فوق الكنافة، باستخدام كيس الحلواني.
5. يوزّع خليط اللحم على الصلصة، ثمّ تزيّن أخيراً بالرمّان والبقدونس.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: الأطباق الرئيسية
'vdri ulg ;khtm fhggpl hgltv,l ,wgwm hgfahldg ggud] | h'fhr ud] hgHqpn
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdri ulg ;khtm fhggpl hgltv,l ,wgwm hgfahldg ggud] | h'fhr ud] hgHqpn 2013 2014 2015
|
09-19-2015, 08:06 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري