كيك الشوكولاته 2013 , الكيك الرائع 2013 , كيك الشوكولاته اللذيذ 2013
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
كيك الشوكولاته 2013 , الكيك الرائع 2013 , كيك الشوكولاته اللذيذ 2013
كيك الشيكولاته السهله
المكونات
· 100 غرام زبدة
· 100 غرام شوكولاتة طهي (شوكولاتة خام)
· ½ كوب سكر
· 2 حبة بيض
· 1 ملعقةصغيرة فانيليا
· 1 كوب دقيق (طحين)
· 1 ملعقة صغيرة بيكنح بودر
· 1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
· ¼ ملعقة صغيرة ملح
· 1 ملعقة كبيرة كاكاو خام
· 2 ملعقةكبيرة كريمة لباني
· زبدة للدهن
مكونات صوص الشوكولاتة:
· 450 غرام شوكولاتة خام
· ¼ كيلو كريمة (250 مل)
60 غرام سـكر
· 80 مل شراب الذرة الخفيف
1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير
1. - تذوب الشوكولاتة والزبدةعلى حمام مائي (يوضع وعاء عميق على قدر به ماء مغلي) ويترك حتى يبرد قليلاً ويصل إلى درجة حرارة الغرفة
2. - يخفق به السكر بالخفاق الكهربائي
3. - ثم يخفق البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا
4. - في وعاء عميق ينخل الدقيق مع كل المقادير الجافة الأخرى
5. - ويضاف إلى خليط الشوكولاتة تدريجياً مع الإستمرار في الخلط
6. - ثم تضاف ملعقتين الكريمة اللباني
7. - يصب الخليط في صينية مربعة مدهونة ومعفرة بالدقيق ثم تدخل فرن مسخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة
8. - عندما تصل إلى درجة حرارة الغرفة يصب فوقها صوص الشوكولاتة وتقدم
طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:
1. - تبشر الشوكولاتة في وعاء عميق وتترك جانباً
2. - في قدر توضع الكريمة مع السكر وشراب الذرة على نار هادئة حتى يغلي الخليط
3. - يصب الخليط على الشوكولاتة وعندما تذوب الشوكولاتة تقلب
- تضاف الفانيليا وتقلب مرة أخري
;d; hga,;,ghji 2013 < hg;d; hgvhzu hgg`d`
|
10-05-2012, 11:01 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري