طريقة عمل شوربة البرغل مع الدجاج | اكلات متنوعه 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة عمل شوربة البرغل مع الدجاج | اكلات متنوعه
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://www.yumyume.com/image.php?wid...5f3204dc04.jpg * *المقادير* *زيت زيتون , 30 غرام* *ملح , 2 ملعقة كبيرة* *قرفة , رشة* *مسحوق الكزبرة , 1 ملعقة صغيرة* *فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة*
طريقة عمل شوربة البرغل مع الدجاج | اكلات متنوعه
المقادير
زيت زيتون , 30 غرام
ملح , 2 ملعقة كبيرة
قرفة , رشة
مسحوق الكزبرة , 1 ملعقة صغيرة
فلفل أسود , 1 ملعقة صغيرة
كمون , 1 ملعقة صغيرة
ثوم مفروم , 20 غرام
بصل مفروم , 200 غرام
ماء , 3 لتر
رب البندورة , 100 غرام
بندورة مفرومة , 300 غرام
دجاج مقطع صغير , 500 غرام
برغل منقوع لمدة ساعة , 1 كيلو
طريقة التحضير
نحمَي القدر على النار ونباشر بوضع الزيت والبصل مع التحريك المستمر حتى يذبل البصل.
نضيف الدجاج مع التحريك المستمر حتى يتغير لونه للأبيض لضمان نزول الماء منه.
نضيف البندوره المفرومة والثوم مع عدم وقف التحريك.
نضيف الكمون والكزبرة والفلفل الأسود والملح.
نصفَي البرغل جيداً ونضيفه، ثم نضيف رب البندورة مع استمرار التحريك.
أخيراً نضع الماء ونترك المزيج على نار عالية لمدة دقيقتين بعد الغليان.
نحرَك ونقوم بالتاكد من الملح ونتركه على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يمكن زيادة الماء اذا تطلب الامر.
نزيَن ببعض الكزبرة الطازجة والمفرومة.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى فنون الطهي والمطبخ - منتدى الطعام والشراب
'vdrm ulg a,vfm hgfvyg lu hg][h[ | h;ghj ljk,ui
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm ulg a,vfm hgfvyg lu hg][h[ | h;ghj ljk,ui 2013 2014 2015
|
08-20-2015, 06:08 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري