طريقه عمل فطيرة بالتوت | فطائر 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقه عمل فطيرة بالتوت | فطائر
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
*صورة: http://i-exc.ccm2.net/iex/1280/2074661608/866357.jpg (http://forum.z4ar.com/f38/t362873.html)* * المكونات : * * - العجين : * * - 2 كوب وربع دقيق أو طحين . * * - رشة ملح .
المكونات :
- العجين :
- 2 كوب وربع دقيق أو طحين .
- رشة ملح .
- 3/4 كوب زبدة.
- 75 ملليمتر ماء مثلج.
- حشوة الفطيرة:
- 220 جرام حليب مركز محلى.
- 3 كوب توت مشكل طازج (التوت البري الأحمر أو التوت البري أو التوت الأسود).
- 3 كوب كريمة الخفق.
- صلصة كولي بالتوت:
- 3 كوب توت, مهروس.
- 220 جرام حليب مركز محلي.
- طريقة التحضير :
- ينخل الدقيق والملح في وعاء محضرة الطعام.
- تضاف الزبدة وتخفق حتى تصبح كال.gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط.
- تضاف كمية من الماء بالتدريج تكفي لتجميع العجين فقط.
- يفرد العجين إلى سمك 3 ملليمتر وتبطن صينية الفطيرة بالعجين.
- يغطى بغلاف بلاستيكي ويملأ بالفاصولياء التي تستخدم في الخبز.
- لإعداد حشو الفطيرة:
- يخلط الحليب المركز المحلى مع التوت، ثم تضاف وتقلب الكريمة المخفوقة، ويغرف الخليط فوق قشرة الفطيرة.
يوضع الحشو في المجمد لمدة 5 ساعات أو حتى يجمد، ثم يترك جانباً لمدة من 30 إلى 40 دقيقة قبل التقديم.
- لإعداد صلصة كولي بالتوت:
- يخلط الحليب مع التوت حتى يتكون خليطاً أملس ويقدم مع الفطيرة.
- تخبز قشرة الفطيرة في فرن بدرجة حرارة 200 مئوية حتى تكتسب اللون الذهبي
'vdri ulg t'dvm fhgj,j | t'hzv
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdri ulg t'dvm fhgj,j | t'hzv 2013 2014 2015
|
08-02-2015, 01:52 AM
شكر
اعجاب
العرض الشجري