طاجن الفاصوليا باللحم , مكونات طاجن الفاصوليا باللحم , طريقه عمل طاجن الفاصوليا باللحم
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
تكفي لأربعة أشخاص
مدة التحضير: 60 دقيقة
المكونات:
1 كيلو غرام لحم غنم
3 حبات بصل مفروم ناعم
فصين ثوم مفروم ناعم
2 علبة فاصوليا خضراء العلالي (مصفاة)
1/2 كوب زيت زيتون بكر
2 مكعب مرقة دجاج العلالي
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
1 ملعقة صغيرة قلقل أبيض مطحون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل
1 ملعقة صغيرة كركم
1 كوب ماء
طريقة التحضير:
'' سخني الزيت في طنجرة، أضيفي البصل و الثوم و اللحم. اتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
'' أضيفي البهارات و الماء، ثم اتركيه على النار لمدة 30 دقيقة مع إضافة ماء عند الحاجة.
'' ارفعي اللحم من الطنجرة عندما ينضج. أضيفي فاصوليا خضراء العلالي، اتركيها لمدة 5 دقائق.
'' أضيفي اللحم إلى المرق.
'' في صحن التقديم؛ صفي قطع اللحم في وسط الطبق، ضعي الفاصوليا الخضراء فوقها، ثم اسكبي المرق فوق الخضار.
'' قدميها ساخنة مع الأرز.
'h[k hgthw,gdh fhggpl < l;,khj 'vdri ulg
|
09-30-2012, 02:04 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري