طريقة تحضير الدجاج البانيه بالجبن | طبخات رمضان 2015 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
طريقة تحضير الدجاج البانيه بالجبن | طبخات رمضان 2015
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://kitchen.sayidaty.net/uploads/...cken-panet.jpg المقادير : الدجاج: 400 غراماً .gif "Dream Cafeh Small (52)") ماط: 100 غراماً (مطحون) لبن: 200 غم البيض: 2 حبة جبنة الموتزاريلا: 100 غراماً
المقادير :
الدجاج: 400 غراماً
ماط: 100 غراماً (مطحون)
لبن: 200 غم
البيض: 2 حبة
جبنة الموتزاريلا: 100 غراماً
جبنة بازميزان: 100 غراماً
البقدونس: قليل
دقيق: 50 غم
ملح: 5 غرام
بهارات: 5 غرام
عصير الليمون: 100 غراماً
زيت عباد الشمس: 300 غراماً
البرتقال: 5 شرائح
طماطم: 5 غرام (شرائح)
صوص أبيض: 200 غم
لبن: 100 غراماً
الزبدة: 50 غم
دقيق: 50 غم
ملح: حسب الرغبة
فلفل أسود: حسب الرغبة
جبنة: 50 غم (مبشورة)
طريقة التحضير
1. تبلي الدجاج بالملح وعصير الليمون والبهارات، وضعي البيض مع اللبن واخلطيها؛ حتى يصبحا قواماً واحداً ثم ضعي قطع الدجاج بالخليط، ثم انقليها إلى الماط المطحون، ثم ضعيه في الزيت المقدوح بالطاسة؛ حتى يتم قليه ثم ضعيه على طبق التحضير وأضيفي إليه الصوص الأبيض.
2. ضعي شرائح البرتقال من حوله والطماطم، ومن الجانب الآخر ضعي الجبن الموزاريلا والبارميزان في الجانب الآخر بعد تسويتهما ثم يرش بالبقدونس.
طريقة العمل الصوص الأبيض:
اقدحي الزبدة وضعي عليها الدقيق وقلبيه؛ حتى يمتزج ثم ضعي اللبن المغلي على الخليط وقلبيه بسرعة، ونقلب في اتجاه واحد، ثم ضعي الملح والفلفل والجبن المبشور، واستمري في التقليب حتى يصبح الخليط ذا قوام ثقيل ثم يرفع من على النار.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: منتدى فنون الطهي والمطبخ - منتدى الطعام والشراب
'vdrm jpqdv hg][h[ hgfhkdi fhg[fk | 'fohj vlqhk 2015
2013 - 2014 - 2015 - 2016
'vdrm jpqdv hg][h[ hgfhkdi fhg[fk | 'fohj vlqhk 2015 2013 2014
|
05-05-2015, 01:21 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري