أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www11.0zz0.com/2015/03/20/14/733629452.jpg (http://www.0zz0.com)صورة: http://www11.0zz0.com/2015/03/20/14/514246631.gif (http://www.0zz0.com)مقادير تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :• 1 كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة• ½ كوب حليب• ½ كوب شطة• 1 كوب دقيق• ½ ملعقة صغيرة ملح• 1 ملعقة شاي فلفل اسود• زيت غزير للقليمكونات الصوص :• 3 فصوص ثوم مهروسة• 1 عبوة شطة ( الحجم صغير )• 1 ملعقة طعام عصير ليمون• 2 ملعقة طعام صوص السمك• 1 كوب خل• 1 كوب ماء• ¾ كوب سكرطريقة تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :انقعي الدجاج في الحليب والشطة لمدة نصف ساعة أو أكثر .في هذه الأثناء يحضر صوص الدجاج بوضع الثوم والماء والخل والسكر في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وصويا صوص السمك على نار هادئة جدا حتى تتبخر معظم السوائل ويصبح مثل الشيرة وتكون المدة ما بين 20 – 15 دقيقة أخرجي الدجاج من الخليط يغمس في الدقيق بعد وضع الملح والفلفل الأسود على الدقيق ثم ينفض الزائد منه .سخني زيت القلي وأقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وضعيه على ورق مطبخ حتى يشرب الزيت .سخني الصوص ثم ضعي الدجاج عليه وقلبيه حتى يغلف الدجاج بالصوص جيدا وضعيه في طبق التقديم فورا ويقدم بالهناء والشفاء .يستغرق طبخ او تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة 60 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 7 أشخاصمنقول .
مقادير تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :
• 1 كيلو دجاج فيليه مقطع مكعبات صغيرة
• ½ كوب حليب
• ½ كوب شطة
• 1 كوب دقيق
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة شاي فلفل اسود
• زيت غزير للقلي
مكونات الصوص :
• 3 فصوص ثوم مهروسة
• 1 عبوة شطة ( الحجم صغير )
• 1 ملعقة طعام عصير ليمون
• 2 ملعقة طعام صوص السمك
• 1 كوب خل
• 1 كوب ماء
• ¾ كوب سكر
طريقة تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة :
انقعي الدجاج في الحليب والشطة لمدة نصف ساعة أو أكثر .
في هذه الأثناء يحضر صوص الدجاج بوضع الثوم والماء والخل والسكر في قدر على نار هادئة لمدة 10 دقائق بعد ذلك أضيفي عصير الليمون وصويا صوص السمك على نار هادئة جدا حتى تتبخر معظم السوائل ويصبح مثل الشيرة وتكون المدة ما بين 20 – 15 دقيقة أخرجي الدجاج من الخليط يغمس في الدقيق بعد وضع الملح والفلفل الأسود على الدقيق ثم ينفض الزائد منه .
سخني زيت القلي وأقلي الدجاج حتى يصبح ذهبي اللون وضعيه على ورق مطبخ حتى يشرب الزيت .
سخني الصوص ثم ضعي الدجاج عليه وقلبيه حتى يغلف الدجاج بالصوص جيدا وضعيه في طبق التقديم فورا ويقدم بالهناء والشفاء .
يستغرق طبخ او تحضير أعواد الدجاج بتتبيله الشطة الحارة 60 دقيقة و تكفي الكمية لحوالي 7 أشخاص
منقول
.
2013 - 2014 - 2015 - 2016
Hu,h] hg][h[ fjjfdgi hga'm hgphvm 2013 2014 2015
|
03-20-2015, 03:33 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري