وصايا هامة | لطعام صحي وخالي من الأمراض 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
وصايا هامة | لطعام صحي وخالي من الأمراض
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
صورة: http://www.hayah.cc/forum/imgcache/66427.png 1- تجنبي طبخ مايمكن تناوله نيئاً.إحرصي مثلاً على تناول الطماطم نيئاً الى جانب المواد الغذائية المطبوخة كالبيض المسلوق. 2- إجهدي قدر الإمكان لتناول الأغذية مسلوقة.قللوا من تناول الأطعمة المقلية والمشوية. 3- استغلي مواد غذائية مثل:...
1- تجنبي طبخ مايمكن تناوله نيئاً.إحرصي مثلاً على تناول الطماطم نيئاً الى جانب المواد الغذائية المطبوخة كالبيض المسلوق.
2- إجهدي قدر الإمكان لتناول الأغذية مسلوقة.قللوا من تناول الأطعمة المقلية والمشوية.
3- استغلي مواد غذائية مثل: الحلبة,البودنج,النعناع,مسحوق الحصرم,الغار,عصير الليمون أو مسحوق الليمون و...باعتبارها توابل لتطييب نكهة الطعام.إعملي على تحسين نكهة وطعم الطعام بمثل هذه التوابل واستغني بذلك قدر الإمكان عن الفلفل والكركم,وكذلك عن ملح الطعام.
4- إلجأي الى طبخ الطعام بالأوعية الخاصة بالطهي الوئيد أو الطهي بالبخار وتجنبي استعمال الحرارة المرتفعة والمباشرة في الطهي.
5- إحرصوا على استهلاك ملح الطعام المزود باليود بدلاً عن الملح العادي.
6- أضيفي عصير الليمون وملح الطعام المزود باليود الى الطعام في اللحظات الأخيرة من طهيه تجنباً لتعريض اليود أو مكونات الليمون الى الحرارة الزائدة.
7- استعملي الأوعية المطلية للقلي (التفلون) بهدف الحد من استهلاك الزيوت.
8- تجنبي استعمال السمن أو الزيوت المسخنة أو ماارتفعت رغوتها أوتغيير لونها أو تصاعد دخانها.
9- لاترمي ماء طبخت فيه الخضار أو اللحم بل استخدميه في طهي الأطعمة.
10- تجنبي طهي الطعام في أوعية نحاسية غير مطلية أو في أوعية المنيومية.
11- نقعي البقول الجافة في الماء لعدة ساعات قبل طبخها ثم اطبخيها في ماء غير ماء النقع.
12- عرضي المواد الغذائية المجمدة بادئاً للهواء في داخل الغرفة حتى تذوب ثم ابدأي طبخها.
المصدر: منتدى الحياة الزوجية | دليل النساء المتزوجات | الثقافة الزوجية والعائلية - من قسم: نصائح مطبخيه - كتب طبخ 2012
,whdh ihlm | g'uhl wpd ,ohgd lk hgHlvhq
2013 - 2014 - 2015 - 2016
,whdh ihlm | g'uhl wpd ,ohgd lk hgHlvhq 2013 2014 2015
|
02-17-2015, 04:07 AM
شكر
اعجاب
العرض العادي
