**
.
المقادير
نصف كوب جبنة برميزان مبشورة*
نصف كوب جبنة موزاريلا مبشورة*
كوب ونصف جبنة شيدر مبشورة*
كوب كريمة الطبخ الطازجة*
كوب حليب سائل*
ملعقتين كبيرتين دقيق أبيض*
75 غرام زبدة*
500 غرام معكرونة*
حبة بصل صغيرة مفرومة فرم ناعم*
فصين ثوم مهروس*
ملح وفلفل (حسب الرغبة)*
طريقة التحضير
• أسلقي المعكرونة بالماء المغلي حتى تنضج ثم إغسليها بالماء البارد وصفيها جيداً منه.*
• في مقلاة عميقة ضعي الزبدة والبصل وقلبيهم حتى يذبل البصل.*
• أضيفي الثوم إلى المزيج وقلبيه حتى يذبل أيضاً ويضاف إليهم الدقيق مع مراعاة التحريك المُستمر لمدة 3 دقائق.*
• أضيفي الحليب وكريمة الطبخ إلى المزيج وإستمري بالتحريك لمدة 3 دقائق على نار هادئة.*
• أضيفي جميع أنواع الجبنة إلى المزيج وإستمري بالتحريك حتى تختلط المكونات جيداً ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والمعكرونة وقلبيهم معاً حتى تتداخل الجبنة بالمعكرونة.*
• أسكبي المعكرونة بأطباق التقديم وزينيها بورق الريحان والكزبرة المجففة وقدِّميها ساخنةً إلى جانب الخبز بالثوم ليكون لديكِ طبق متكامل ومميز
02-15-2015, 01:46 AM
المكرونة بالجبنة 2013 2014 2015
شكر
اعجاب
العرض العادي
