تشيز كيك بالليمون 2013 2014 2015
- - - - - - -
www.dream-cafeh.net
- - - - - - -
تشيز كيك بالليمون
حصريا على دريم كافيه
2013 - 2014 - 2015 - 2016
مقادير التشيز كيك بالليمون:للحشو:450 غرام جبنة كريمية170 غرام حليب مركز محلى10 غرام جيلاتين بودرة2 ونصف حبة ليمون معصور250 ملل كريمة طازجة مخفوقةلخلطة البسكويت:80 غرام زبدة سائلة (مذابة)400 غرام بسكويت مطحون2 ملعقة كبيرة سكرمربى للتَّزيينطريقة تحضير التشيز كيك بالليمون:تحضير البسكويت:يطحن البسكويت حتى يصبح كالبودرة الخشنة ومن ثم نطحنه مجدداً مع المكونات (السكر والزبدة) ليصبح مثل العجينة ومن ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه بالزبدة أو المغطاة بورق الشمع .تدخل الى الفرن لمدّة 10 دقائق في درجة حرارة 350 فهرنهايت .ترفع من الفرن و تترك جانباً حتّى تبرد. للحشو:تخفق الكريمه الطازجه وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون .تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب .من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد .توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 20 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.و بالهنا والشفا
مقادير التشيز كيك بالليمون:
للحشو:
450 غرام جبنة كريمية
170 غرام حليب مركز محلى
10 غرام جيلاتين بودرة
2 ونصف حبة ليمون معصور
250 ملل كريمة طازجة مخفوقة
لخلطة البسكويت:
80 غرام زبدة سائلة (مذابة)
400 غرام بسكويت مطحون
2 ملعقة كبيرة سكر
مربى للتَّزيين
طريقة تحضير التشيز كيك بالليمون:
تحضير البسكويت:
يطحن البسكويت حتى يصبح كالبودرة الخشنة ومن ثم نطحنه مجدداً مع المكونات (السكر والزبدة) ليصبح مثل العجينة ومن ثمّ ترصّ في قاع الصينيّه المدهونه بالزبدة أو المغطاة بورق الشمع .
تدخل الى الفرن لمدّة 10 دقائق في درجة حرارة 350 فهرنهايت .
ترفع من الفرن و تترك جانباً حتّى تبرد.
للحشو:
تخفق الكريمه الطازجه وتترك في الثلاجة لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك.
تخفق الجبنه ويضاف الحليب المركز ثمّ عصير الليمون .
تسخّن الكميّه المتبقّيه من عصير الليمون (نصف حبّه تقريباً) ويضاف اليها الجيلاتين لتذوب .
من ثمّ يضاف الخليط الى الجبنه مع الحليب المركّز وتخلط جيّداً.
نضيف الكريمه المخفوقه بواسطة ملعقه ونسكب الخليط كلّه فوق البسكوت البارد .
توضع الصينيّه في الثلاجه لمدّة 20 ساعه قبل تزيينها بالمربى أو الفواكه وتقديمها.
و بالهنا والشفا
2013 - 2014 - 2015 - 2016
jad. ;d; fhggdl,k 2013 2014 2015
|
01-03-2015, 07:08 PM
شكر
اعجاب
العرض الشجري