مساء الخير حبيباتي كيفكم اليوم؟ وصفتنا ولا ألذ طريقة عمل البروستد اكتشفوها معي.
مقادير البروستد:
أفخاذ دجاج 10
كمون نصف ملعقة صغيرة
ملح ملعقة صغيرة
فلفل أسود مطحون نصف ملعقة صغيرة
فلفل أبيض نصف ملعقة صغيرة
فلفل أحمر حار نصف ملعقة صغيرة
دقيق كوب ونصف
بايكنغ باودر ملعقة صغيرة
زيت نباتي بحسب الحاجة
طريقة عمل البروستد:
تتبل أفخاذ الدجاج بالملح، الكمون، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض والفلفل الأحمر الحار.
توضع الأفخاذ في وعاء في الثلاجة لساعتين من الوقت أقلّه.
يغمّس الدجاج بالدقيق والبايكنغ باودر.
يحمى الزيت ويقلى الدجاج حتى صبح مقرمشاً.